| Таблица 14.1. Продукты питания растительного происхождения, чаще всего вызывающие пищевую аллергию |
| Злаки |
| Пшеница |
Пшеничная мука грубого помола |
Пшеничная мука с высоким содержанием клейковины |
Отруби |
Проростки пшеницы |
| Рожь |
| Ячмень |
Солод |
| Кукуруза |
Кукурузный крахмал |
Кукурузное масло |
Кукурузный сахар |
Кукурузный сироп |
Глюкоза |
| Овес |
| Рис |
Канадский рис |
| Сорго |
| Тростник |
Тростниковый сахар |
Черная патока |
| Молочайные |
| Маниока |
| Тапиока |
| Марантовые |
| Маранта |
| Аронниковые |
| Таро |
| Гречишные |
| Гречиха |
| Ревень |
| Пасленовые |
| Картофель |
| Томаты |
| Баклажаны |
| Красный перец |
| Кайенский перец |
| Зеленый перец |
| Чилийский перец |
| Сложноцветные |
| Салат |
| Салатный цикорий |
| Артишок |
| Одуванчик |
| Овсяный корень |
| Цикорий |
| Подсолнечник |
Подсолнечное масло |
| Земляная груша |
| Бобовые |
| Фасоль обыкновенная |
| Фасоль лима |
| Стручковая фасоль |
| Соевые бобы |
Соевое масло |
| Чечевица |
| Вигна китайская |
| Горох |
| Арахис |
Арахисовое масло |
| Лакрица |
| Акация |
| Сенна |
| Крестоцветные |
| Горчица |
| Капуста кочанная |
| Капуста цветная |
| Брокколи |
| Капуста брюссельская |
| Репа |
| Брюква |
| Капуста китайская |
| Кольраби |
| Редька |
| Хрен |
| Кресс водяной |
| Тыквенные |
| Тыква обыкновенная |
| Тыква крупноплодная |
| Огурец |
| Мускусная дыня |
| Белая мускусная дыня |
| Персидская дыня |
| Зимняя дыня |
| Арбуз |
| Лилейные |
| Спаржа |
| Лук |
| Чеснок |
| Лук-порей |
| Шнит-лук |
| Алоэ |
| Маревые |
| Свекла |
Свекловичный сахар |
| Шпинат |
| Листовая свекла |
| Зонтичные |
| Петрушка |
| Пастернак |
| Морковь |
| Сельдерей |
| Тмин |
| Анис |
| Укроп |
| Кориандр |
| Фенхель |
| Вьюнковые |
| Батат |
| Ямс |
| Гранатовые |
| Гранат |
| Эбеновые |
| Хурма |
| Розоцветные |
| Малина |
| Ежевика |
| Логанова ягода |
| Гибрид черной смородины и ежевики |
| Клубника |
| Земляника |
| Яблоко |
Сидр |
Уксус |
Яблочный пектин |
| Груша |
| Айва |
Семена айвы |
| Слива |
Чернослив |
| Вишня |
| Персик |
| Абрикос |
| Нектарин |
| Миндаль |
| Банановые |
| Банан |
| Лавровые |
| Авокадо |
| Коричник |
| Лавр |
| Маслиновые |
| Оливки |
| Маслины |
Оливковое масло |
| Вересковые |
| Клюква |
| Голубика |
| Черника |
| Брусника |
| Крыжовниковые |
| Крыжовник |
| Смородина |
| Жимолостные |
| Бузина |
| Рутовые |
| Апельсин |
| Грейпфрут |
| Лимон |
| Лайм |
| Мандарин |
| Кинкан |
| Бромелиевые |
| Ананас |
| Кариковые |
| Папайя |
| Виноградовые |
| Виноград |
Изюм |
Винный камень |
| Миртовые |
| Гвоздика |
| Душистый перец |
| Гуайява |
| Пимента |
| Губоцветные |
| Мята перечная |
| Мята колосовая |
| Тимьян |
| Шалфей |
| Майоран |
| Чабер |
| Перцевые |
| Черный перец |
| Мускатниковые |
| Мускатный орех |
| Имбирные |
| Имбирь |
| Куркума |
| Кардамон |
| Кипарисовые |
| Можжевельник |
| Орхидные |
| Ваниль |
| Мареновые |
| Кофе |
| Чайные |
| Чай |
| Кунжутовые |
| Семена кунжута |
Кунжутное масло |
| Мальвовые |
| Бамия |
| Хлопок (семена) |
| Стеркулиевые |
| Какао |
Шоколад |
| Березовые |
| Фундук |
| Лещина |
| Гаультерия |
| Тутовые |
| Шелковица |
| Инжир |
| Хлебное дерево |
| Коноплевые |
| Хмель |
| Кленовые |
| Кленовый сироп |
| Кленовый сахар |
| Пальмы |
| Кокос |
| Финик |
| Саговая пальма |
| Ореховые |
| Американский орех |
| Орех грецкий |
| Орех черный |
| Орех серый |
| Орех гикори |
| Орех пекан |
| Маковые |
| Мак |
| Анакардиевые |
| Анакардиум (орехи кешью) |
| Фисташка |
| Манго |
| Буковые |
| Бук |
| Каштан |
| Грибы |
| Дрожжевые |
| Шампиньоны |
| J. M. Sheldon, R. G. Lowell, K. P. Mathews. Food and gastrointestinal allergy. In: A Manual of Clinical Allergy. Philadelphia: Saunders, 1967. |
